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五种蔬菜最适合夏季凉拌toutiao

2019-01-12 14:59:59
五种蔬菜最适合夏季凉拌 蔬菜能生吃就尽量生吃小孩发烧抽搐怎么办
,这样可以最大程度保留菜里的营养成分。凉拌菜越自然越好,能不焯的尽量不焯,维生素是水溶性物质,蔬菜一焯就易造成维生素的损失。

1、

黄瓜

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富孩子咳嗽哮喘怎么办
,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发宝宝干咳
,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。

但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。

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