椰香蓝莓果酱餐包的做法

2019年05月15日 来源:

椰香蓝莓果酱餐包的材料高筋面粉220g低筋面粉50g油25g盐3g白沙糖40g淡奶油50g水40g酵母6g汤种92g鸡蛋相克食品1个椰丝适当蓝莓果酱适当 椰香蓝莓果酱餐包的做法图片步骤,怎样做椰香蓝莓果酱餐包好吃?

原料中除油,椰丝,果酱之外混合

用筷子搅拌成絮状

揉成团

摔打至出筋

加入油

摔打至扩大阶段

整圆

发酵至2⑶倍大

分割成12份(42g)

静置15分钟

再次滚圆,放入烤盘

烤箱放热水,2次发酵40分钟

准备好椰丝和果酱

撒椰丝,挤上果酱

160度中层17分钟,烤完取出微温时放入保鲜袋

美食天下菜谱大全温馨提示:

水量根据面粉吸水性,我做的面团很湿很黏,由于喜欢面包湿软

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